이번 7월 세계 음식은 베트남 음식이었습니다. PHO라는 베트남 쌀국수와 Goi cuon 이라는 월남쌈, Dau sot ca chua라는 두부요리를 먹었어요~베트남 요리가 우리나라에도 많이 있지만 직접 이렇게 만들어주셔서 더더욱 맛있었어요.
퍼(pho)라는 쌀국수는 베트남 사람들이 분주한 아침의 간편한 식사 혹은 출출할 때 가볍게 먹을 수 있는 대중적인 음식으로 20세기 초 북부 베트남에서 생겨났다. 베트남 전쟁을 거치면서 조국을 탈출한 사람들은 정착한 나라에서 PHO를 터트렸고, 그 결과 미국 등 서방 국가에서도 인기가 많은 음식입니다.
세계 문화 주간에 이렇게 세계 음식을 먹게 되어 새로운 기분이었고 진짜 베트남에 간 듯한 기분을 느꼈어요~
오늘도 맛있게 요리해 주신 분들께 감사합니다~^0^
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