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작성자 신세임
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June 10, 2015 19:51 |

Translation Reporting
Translated by 신세임, Korean
2015.06.04~06-생태체험 오미요리대회
여자1조 - 닭찜과 카나페
우리 조는 닭, 고구마, 새싹, 감자, 양파 등 다양한 재료를 사용해서 요리했어요. 양파, 감자, 고구마, 새싹은 건강한 미, 우리 닭찜은 만든 사람 마음도 담아서 마음의 미도 있어요, 맛있는 미와 색깔의 미, 재료의 미로 오미를 표현했어요. 넣어야 하는 재료가 많아서 조원들끼리 서로 도와줘야 하는 마음으로 맛있게 만들었어요^^

여자2조 - 비빔밥과 사테
비빔밥은 재료도 다양하고 색깔도 다양해요, 그리고 재료마다 맛도 다양해요. 그런데 같이 먹으면 새로운 맛이 나타나요~^^
사테는 보통 한국에서 마늘요리 많은데 러시아에 있는 마늘요리를 골라서 비빔밥이랑 잘 맞도록 요리했어요~

여자3조 - 오색계란찜과 김치쌈밥
우리조에는 종교적인 문제로 특정 육류음식을 먹지 못하는 친구들이 있습니다. 두루두루 '미' 라는 한자가 있는데, 우리 조원들이 모두 두루두루 먹을 수 있는 육류와 관련된 음식을 생각하다 달걀요리를 만들게 되었습니다. 그리고 또 다른 미는 쌀 미를 이용해 다섯가지 곡물로 밥을 지었고, 한국의 오방색인 흑(검은깨), 백(계란흰자),황(계란노른자), 홍(김치), 청(청양고추) 색으로 음식의 색을 배합하였습니다.

여자4조 -떡오미
저희가 만든 오미는 5가지 색과 5가지 맛입니다. 떡을 사용해서 한국 전통의 떡볶이(빨간색), 까르보나라 떡볶이(흰색), 초코떡(흑색), 쑥떡 (초록색), 아몬드꿀떡 (베이지색)으로 다양한 떡볶이 요리를 만들어봤어요. 다른 색깔처럼 맛도 다양하게 나오는 저희 음식 맛보세요~^^

남자1조 - 햄버거
저희 조의 오미는 다섯가지의 맛입니다. 1미는 빵의 고소한 맛, 2미는 핫소스의 매운 맛, 3미는 고기의 짠맛, 4미는 야채의 아삭한 맛, 5미는 토마토의 신맛으로 저희의 햄버거 요리를 만들어봤습니다. 햄버거로도 오미를 표현한 우리조 잘했죠?

남자2조 - 베트남 쌈
우리조는 라이스페이퍼에 고기, 채소, 과일, 맛살 등 여러 가지 신선한 재료들을 넣어 싸먹는 베트남 쌈으로 오미를 하였습니다. 양념으로는 까나리 액젓에 청양고추를 썰어 담은 것을 씁니다. 이 음식이 5가지의 색깔과 5가지의 맛이 있기 때문에 오미로 정한 것입니다.

남자3조 - 까르보나라
처음에는 5색 스파게티를 만들려고 했는데, 다양한 색깔을 가진 까르보나라 스파게티로 결정했어요. 까르보나라의 흰색에 초록색, 빨간색, 노란색의 파프리카에, 주황색의 당근을 넣어 스파게티를 만들게 되었어요~^^

남자4조 - 토마토소스를 입은 생선요리
저희조는 다섯가지 재료를 사용했어요. 신선한 생선, 토마토, 양파, 마늘, 고추를 이요하여 5가지의 맛을 냈어요. 달고, 맵고, 짜고, 시고, 좋은 냄새까지 나는 우리요리는 만들때도 5가지의 방법으로 요리했답니다. 기름을 넣고, 마늘을 넣고, 토마토와 양파를 같이 넣어 요리한 다음, 생선을 튀기고, 마지막으로 소스를 생선 위에 넣어요~^^

나날이 요리 솜씨가 좋아지는 우리 아공 친구들 덕에 심사하시는 선생님들이 너무 깜짝 놀랐어요~^^ 맛있게 잘 먹고 여러분들이 만든 요리의 의미도 잘 들어서 더욱 더 맛있는 요리였던 것 같아요~^^